MENU

生クリーム不要!ワンパンで!ほうれん草とベーコンのクリームスパゲティ

musashi

旬のほうれん草が甘くておいしい季節ですね。

以前は苦手だった娘も、近頃は「ほうれん草の甘さが分かるようになった」そうで😄
ごま和えや炒め物などにするとパクパク食べるようになりました。

今回は、娘の好きなクリームパスタに投入!

生クリーム不使用でも、ベーコンや粉チーズのうまみでコクもじゅうぶん。
娘は夢中で食べる食べる。私の分も奪われました(笑)

フライパンひとつで気楽に&あーっという間に作れるワンパンレシピです♪

IMG_0955

「ほうれん草とベーコンのクリームスパゲティ」

 ●材料(2人分)

スパゲティ(細めがおすすめ)・・・160g
ほうれん草・・・1/2把
ベーコン・・・60g
しめじ・・・1/2パック
にんにく・・・小1かけ
オリーブオイル・・・小さじ2
塩、こしょう

A)
水・・・200cc
牛乳・・・300cc
顆粒コンソメ・・・小さじ2

●作り方

①ほうれん草は食べやすい長さに切る。ベーコンは棒状に切る。にんにくはみじん切りにする。しめじは小房に分ける。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコン、しめじの順に炒める。

IMG_0949
 

A)を加え沸騰させ、半分に折ったパスタを加える。時々混ぜながら、蓋をして弱火〜中火でスパゲティが柔らかくなるまで煮込む。

☆ゆで時間は袋の表示時間を参考にしてください。

IMG_0950
 

④ほうれん草を加え、混ぜながらしんなりとするまで火を通し、粉チーズを加える。塩、こしょうで調味して完成!

☆この時水分が少なくなっている場合は牛乳を少し足してください。

IMG_0953
 

スパゲティは細めを使い、少し柔らかめに煮るとソースになじみますよ。

簡単でおいしくて栄養もたっぷりって嬉しい。
今後、わが家の定番レシピになりそうです♪

IMG_0954

 

レシピブログのランキングに参加中
↓こちらをクリックして応援していただけると嬉しいです。



メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

Recommend
こんな記事も読まれています!
記事URLをコピーしました