極旨!絶品!塩麹マリネのローズマリーチキン
musashi
気まぐれキッチン andante
たまにはガッツリ肉が食べたい~
というわけで、今夜は即席タンドリーチキン!!
普段は、骨付きもも肉を4~5種類のスパイスや調味料に半日以上漬けますが、
今日はすぐに食べたくて。。。
一口大に切った肉を漬け込むことたった15分。
でも、ちゃんと中まで味が染みてジューシー。 おいしかった~
どっさり焼きましたが、レタスで巻いて食べたらあっという間に二人で完食・・・
「即席ジューシータンドリーチキン」
<作り方>
1)鶏もも肉2枚(約650g)は皮目をフォークで刺し、一口大に切る。
2)プレーンヨーグルト150cc、カレー粉大さじ1、ケチャップ大さじ1と1/2、はちみつ小さじ2、しょう油小さじ1、塩小さじ1と1/2、にんにくのすりおろし2かけ分を混ぜる。そこへ鶏肉を入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて15分漬け込む。
3)230度のオーブンで20分ほど、皮目に焦げ目がつくまで焼く。
今日は、休日の旦那さんと箕面方面へふらふらとドライブ。
帰りがけに、低農薬野菜を売っているオーガニック系Cafeを見つけたので、
じゃがいも、玉ねぎ、ロメインレタス、トマト、ズッキーニetc・・・
箕面産の野菜をいろいろ購入。
これが当たりでした。
どの野菜も味が濃い!
特にトマト。水っぽくなくて 旨味たっぷり。しかも一個90円!
また買いに行かなきゃ。。
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こんばんは~
15分でもちゃんと味がつくんですね
このレシピ 待てない私にぴったりです
お肉の焼き加減が迫力で迫ってきてとてもいい感じ
トマトも色鮮やかですね
↓大好きな筍カレーですね
ワンプレートにいろいろと盛り合わせて
ランチも豪華ですね
こんばんは~~♪
良い色に仕上がってますね、タンドリーチキン♪
きゃあ、ご飯、さっきたべたんだけど、しかもしっかりね^^
でも、目の前に出されたら普通に、完食してると思います(笑)
小さく切ると、それだけで時間短縮になりますね^^
忙しい時に、大助かりなレシピ♪
有難う~~♪
レタスに巻いて・・・これは絶対完食だ(笑)
いつも・・・・有難う♪
おはようございます♪
たまにはガッツリ肉が食べたい~ですよね!!
ヨーグルトを使うんですね~美味しそうぅぅぅ
今度こんな感じで、やってみますね^^
ほんと綺麗なトマト!!
GW頑張っていらしたから、ゆっくりできてよかったですね♪
応援していきます☆
musashiさん、こんにちは~
タンドリーチキン、とっても美味しそう!!!
ヨーグルトに漬け込むと、美味しさ、倍増しますよね♪
おおお…
トマト、美味しそう!!!
我が家も、かなりトマト好きなのもあり、トマト毎日たっぷり食べてます…
美味しい野菜食べると、パワー頂けますね~☆
こんにちは!
レタスで巻いて食べるのが ポイントですね!
すっごくいい色に仕上がってるわ~!
ジューシーさが 伝わってきます(*^_^*)
完食するの わかるわ~(笑)
>みなさま。
いつも、コメント頂き、また記事にお付き合い頂きありがとうございます(^▽^)♪