クリスマスに如何?簡単&ジューシタンドリーチキン。
musashi
気まぐれキッチン andante
お弁当に欠かせない定番おかず、鶏のから揚げ。
そのままでもじゅうぶん美味しいけど、ひと手間かけて
みんな大好きな甘酢ねぎソースを染み込ませて・・
ご飯もビールもどんどん進む、とびきりの旨さです♪
「鶏のから揚げ~甘酢ねぎソース~」
<材料>2人分
鶏もも肉・・・1枚
醤油、酒・・・各小さじ1
しょうが汁・・・少々
片栗粉(又は小麦粉)・・・適宜
揚げ油・・・適宜
a)
長ねぎ(みじん切り)・・・1/3本分
にんにく、しょうが(みじん切り)・・・各1かけ
醤油・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1
こしょう・・・少々
<作り方>
①鶏肉は一口大に切り、醤油、酒、しょうが汁をもみこむ。
②a)の材料を全て混ぜて甘酢ねぎソースを作る。
③①に片栗粉をまぶして180℃の油でカラッと揚げ、②のソースに
熱いうちに漬け込む。
これ、手で豪快にちぎったキャベツと相性抜群!なんです。
残った甘酢ソースをかけて食べると止まりませんっ
ぜひその相性を確かめてみてください♪
う~ん これも美味しそう~
余ったタレと言うよりもたっぷり作って余らせたいです
茅乃舎のタレ お友達に頂いてからファンになって使ってます。最初から開けて瓶詰めはいいですね。
子供もたくましいですが、母もどんどんたくましくなっていきますね。
きゃりあさん
私はそもそもこんななんの変哲もないふつうご飯が
一番好きだし、性に合ってます。
はい、どんどんたくましくなって、どんどんおっさん化してる
自分が怖いです(笑)