ウチの定番丼。とろふわ卵の親子丼。

おなじみの家庭の味、親子丼。うちでも定番の丼ものです。
今回は塗りのお弁当箱に入れちょっとだけよそゆき顔に！

ブログでも何度か紹介していますが、卵を2回に分けて入れるのと、最後は予熱で
火を通すのが「とろふわ」のポイントです。

本当は親子丼用の片手鍋を使うと一番きれいに仕上がるのですが、
一人分ずつ作るのは面倒なので、フライパンや大きい鍋でドサっと作っても！

レシピはこちらをご覧ください♪

付け合せは大根とかぼすの即席漬け。
大根を塩もみして水気を切り、塩麹＋かぼすの薄切りであえてます。

こんなお弁当を持って公園にでも行きたいな～。
（あっ　お弁当の場合は腐敗が心配なので、卵にしっかり火を通してください＾＾）

子供ネタばかりですみません・・・
最近カコは、授乳後などの機嫌のよい時に笑顔を見せるようになってきました。
この瞬間がたまらなく嬉しい♡

以前の反射的笑顔の「新生児微笑」ではなく、ほんとに笑ってるように見えます。
（そう思ってるのは親だけ？笑）

これからどんどん表情が出てくるんだろうな。
あぁ～　楽しみ♪