10分で完成！レンジで作るお手軽タラモディップ。

友人宅でのサンドイッチランチ会にお邪魔することになり、手土産用にタラモを作りました。

レンジで加熱した芋をつぶし➡たらこと調味料を混ぜるだけ！パンやクラッカー、野菜スティックのお供にどうぞ。

「タラモディップ」

〈材料〉

じゃが芋… 220g(小2個)

A)

たらこ(皮を除く)… 1腹

にんにく(すりおろし)… 少々

玉ねぎ(みじん切り)… 大さじ1

B)

牛乳… 大さじ1

マヨネーズ… 大さじ2～3

EVオリーブオイル… 大さじ1

レモン汁… 小さじ1～2

塩、こしょう

①じゃが芋220g(小2個)は、皮をむいて半分に切り、約1.5cm幅に切って耐熱皿に入れる。ラップをして600Wで約6分、柔らかくなるまで加熱する。

②芋は熱いうちにマッシャーか木べらで潰し、A)、B)を順に全て混ぜる。味見をして塩こしょうで調味する。

☆牛乳や調味料の量は、じゃがいもの水分やたらこの大きさにもよりますので、適宜加減してください。

先日も焼いたアールグレイのシフォンケーキと…(レシピは こちら)

英国風スコーン2種もスタンバイ。不恰好でお恥ずかしい💦もちろんクロテッドクリームとジャムも一緒に持参予定。

私の手土産、いつも炭水化物ばっかりです😅