千切りにんじんとサバ缶のサラダ。&秋のおでかけ♪
musashi
気まぐれキッチン andante
無限系！めんつゆとレンジで速攻ツナピーマン。
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自粛生活中、ツナ缶にどれほどお世話になったことか！
麺類と合わせたり、炊き込みご飯やピラフに使ったり、
おにぎりやサンドイッチの具、サラダ、卵料理、あえもの・・・
そんな何にでも合うツナのオイル漬缶。
野菜と合わせるとコクとまろみが加わって
子どもにも好かれる味に仕立ててくれます。
今回はテッパンのピーマンとの組み合わせ。
レンジで速攻作れるツナピーマンです。
作りたてより、冷めた頃が味が染みておいしい！
「ツナピーマン」
●材料（作りやすい分量）
ピーマン・・・1袋(4〜5個)
ツナ缶（70g）・・・1缶
めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ2
おろししょうが(又はにんにく)・・・小さじ1/3
●作り方
①ピーマンは縦半分に切って種を取り、6ｍｍ程度の細切りにする。
②耐熱ボウルか器にピーマン、缶汁ごとのツナ、
めんつゆ、しょうが(又はにんにく)を入れて混ぜる。
③ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分30秒加熱。
ラップを取って全体を混ぜ、
粗熱が取れるまでそのまま置いて味をなじませる。
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ピーマン作りました。写真と違いかなりピーマンの存在感大になりましたが(写真は横半分?). 本当に助かる一品です♪あと、先日の人参のナムル、パスタの日だったのでオリーブオイルと和えましたが、めちゃくちゃはまりました。いくらでもですね、止まらない箸、、、。
今日から分散ながら小学校毎日がスタート、幼稚園も今日初めての登園日で、久々の早起き&諸々にどっぶり疲れましたが、ブログレシピ、本当にありがたいです。
キョウコさん☆
ピーマンとにんじんのレンジレシピ活用ありがとうー！
今回ピーマンは縦に切ってから横に細切りにしてるけど、縦切りでもお好みでどうぞ
にんじんナムルは私も大好物で、うさぎになれるくらい食べてるよ（笑）。
分散登校始まったのですね。お疲れ様です♪
わが家はいつも早起きなのに、わくわくしすぎて皆さらに無駄に早起き…
夜7時にはもうあくびしてます