【シンガポールチキンライス&簡単マフィン】レッスン前半の様子を紹介♪

来月にかけて開催中のレッスン&ランチ会、1〜2日目の様子をご紹介♪ メニューはシンガポールチキンライス、レンジ蒸しなすのスイートチリソースあえ、サラダ油使用のマフィン2種です。

今回は主菜→炊飯器使用、副菜→レンジ使用、マフィン→オーブン使用でコンロの使用ゼロ！火を使うのもイヤになるこれからの時期に最適の簡単メニューばかりを揃えました。

以下、いつもながら和気あいあいとしたレッスンの画像集です。今回も娘が黒板にレッスンメニューを書いてくれました。

まずは材料の準備をしていきます。今回は下ごしらえも少なくて楽ちん♪

サラダ油のマフィンは液体と粉類を合わせるだけでなので超簡単！ホットケーキ感覚で作れます。

今回のマフィンのトッピングはオレオビッツとアーモンドスライス。板チョコや他のナッツでもおいしいですよ。

調理の合間合間で、みなさん協力してササっと後片付けをしてくださいます。いつも本当にありがとうございます😊

おいしそうに出来上がりました！

鶏もも肉はもちろん、むね肉もしっとり柔らかく仕上がることにみなさん驚かれていました。ナンプラーやオイスターソースがポイントのエスニックだれも大好評♡

マフィンはふんわり軽やかな口当たりで、毎日おやつにぴったり。ドリンクを飲みながら話も弾みます。

今回も拙いレッスンにご参加ありがとうございました！6月にご参加のみなさま、どうぞよろしくお願いします♪

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