ケークサレ再び。。

近所の友人とのお茶のお供に、久々に焼いたケークサレ。
・・なんかすでに懐かしい響き 

改良を重ねたレシピはこちらをご覧ください。
今回はローズマリーではなく乾燥バジルで作りました。

水分量多目のしっとり食感、オリーブやハムの塩気、チーズの香ばしさ・・
自分でも気に入っている配合です。

今回牛乳を入れ過ぎ＆生地を混ぜすぎましたが

ケークサレは混ぜるだけで作れる簡単さが魅力。
お酒のおつまみや気軽な手土産にもぴったりです。

先日も、友人のお母様がこのレシピが活用されてると聞きました。
嬉しいーー！！

ここのところ更新していませんでしたが、祇園祭や天神祭に出向いたり、
1週間弱東京に帰省して親戚や友人たちと会ったり、

毎日賑やかに過ごしていました。

会社の同僚や、元料理教室の生徒さん達が続々～と
母親になっています。

帰省のたびに、成長した子供同士を遊ばせるのが何より楽しみです♪