畑の人参葉とじゃが芋のチヂミ。
musashi
気まぐれキッチン andante
牡丹もち用に作った粒あんが余っていたため、
あんぱんを作ったのですが。
はい。大失敗です
どうやら発酵時の温度&湿度が高すぎたのと、過発酵の様子。
生地がダレてしまい、丸く形成したのに時間を追うごとにぺちゃんこに・・
ミルクと発酵バターたっぷりの生地。
焼いている時の香りも抜群だっただけに残念~
やはり何ごとも回数を重ねないと上達しないですねぇ。
あんこに混ぜた胡麻も効いていて味はとても美味しかったので、
またリベンジしたいと思います。
お天気に恵まれた今日、神戸ハーバーランドへ行ってきました。
目的は「アンパンマンこどもミュージアム&モール」。
「あんぱん」にかけたわけではなく、まったくの偶然です(笑)
少し前から、我が家にも遂に来ましたよ。
世に噂のアンパンマンブーム。
朝起きた瞬間から「まんまんまん ま~ん」
一日30回くらい「まっまっまん」と叫んでます。
トイザラスなんて行こうものなら、アンパンマンのおもちゃの前で
何時間でも居座る。
テレビはもちろん、タブレットやスマホを見つけるたび
アンパンマンの動画を見せろせがまれる。
どんなに機嫌を損ねても、あんぱんまんビスケットを差し出せば
魔法のようにピタッと泣き止みます。あぁ ありがたや
小さなハートをここまで鷲掴みにする存在って
他にあるでしょうか?
神さま 仏さま やなせたかし大大先生~
こんばんは~
割らないととても美味しそうなんですが・・・
パンって思いどおりにいかない所が子育てみたいで面白いですね。最近は自然発酵して膨らんでいくのを見てよころんでいます(*^_^*)今夜はオーバーナイト法で仕込んでいます
アンパンマン、すごいロングセラー
私の子育てもやはりアンパンでしたよ
もしかしてmusashiさんは、親子2代にわたってアンパン世代?
きゃりあさん
おしゃるとおり、パン作りって子育てに似てますね。
生き物相手だから毎回違った結果になるし、
正解がないというのがまた似てます(*^^*)
オーバーナイト法、おおらかに成長を見届ける
感じがして興味あります~!
きゃりあさんのお子さんもアンパンマンでしたかー!
あっ 私の小さい頃はまだありませんでしたよ^^;