スクランブルエッグ載せでボリュームUP! 豚こま肉のオムハヤシライス。
musashi
気まぐれキッチン andante
今朝は早くから出かける予定があったので、お弁当はお休みしようと思いましたが…
どーん!と豚キムチ丼でごまかしました(笑)
材料は豚肉、キムチ、キャベツ、ご飯だけ!
夫の職場の方、匂ってたらすみません💦
「豚キムチ丼」
〈材料〉2~3人分
豚切り落とし肉(又は薄切り肉、バラ肉)… 250g
キムチ… 200g
キャベツ… 適宜
ご飯… 適宜
ごま油、塩こしょう
〈作り方〉2~3人分
①豚肉は大きければ一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
キャベツ適宜は千切りにする。
キムチは大きければ一口大に切る。
②フライパンにごま油(サラダ油でもOK)を熱し、豚肉を強火で焼き付ける。
③キムチをタレごと加えて炒め合わせ、酒小さじ2、こしょうを加えて強火であおる。
④ご飯の上にキャベツ適宜を置き、豚キムチを載せる。
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