バター、卵、砂糖不使用!マクロビオティック甘酒ブラウニー
musashi
気まぐれキッチン andante
今月のレッスンは韓国料理を予定して、デザートにはゆず茶を使った寒天ゼリーを紹介します。
寒天ゼリーと言えば…
このにんじんゼリーを、娘が1歳くらいの時によ~く作りましたっけ!!
ミルクばかりで、ほんっっとに食べない子でしたが… 💧
このゼリーはいつも雄叫びを上げて食べてくれました(笑)。
懐かしくなったので、再度掲載します。
「にんじんとりんごジュースの寒天ゼリー」
<材料>小3個分
にんじん・・・1/4本
水・・・40cc
寒天パウダー・・・小さじ1/2
りんごジュース(果汁100%)・・・100cc
<作り方>
①にんじんはすりおろし、耐熱皿に入れラップをして電子レンジ(600w)で1分20秒加熱する。
②小鍋に水と寒天パウダーを入れて混ぜ、中火にかける。混ぜながら沸騰させ、20秒ほど煮立たせて寒天を溶かす。
③火を止めて①とりんごジュースを加える。
水で濡らした型に流し、冷やし固める。
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