ほんのりカレー風味♪ 柔らか鶏むね肉のとり天。

家計にやさしくてヘルシーな鶏むね肉を使った、
ナゲット風の「とり天」レシピです。

下味をしっかりなじませ、衣を付けて揚げれば、
パサつきがちなむね肉も柔らかジューシーに！

天ぷら粉にカレー粉を加えたら、香りもよくて食が進む進む♪

ケチャップとの相性◎で、お子さんにもきっと喜ばれますよ。

「鶏むね肉のとり天」

●材料(3人分)

鶏胸肉・・・1枚(280g) 
揚げ油・・・適宜
ケチャップ・・・適宜

A)
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
塩、こしょう・・・少々

B)
天ぷら粉・・・60g
水・・・80cc
カレー粉・・・小さじ1
塩・・・少々

●作り方

①鶏むね肉は食べやすいサイズに切り、A)を絡ませて冷蔵庫に10分ほど置く。

②B)を軽く混ぜ合わせて衣を作る。

③①の鶏肉に②の衣をまとわせ、180℃の油で揚げれば完成！
ケチャップをたっぷり添えてどうぞ♪

☆少なめの油で揚げ焼きにしてもokです。

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