炊飯器ひとつで！手羽先の七草粥サムゲタン風

遅ればせながら、明けましておめでとうございます✨

おいしいもの食べまくりの帰省から戻り、体重は見事に1kg増！

体重の増減が顔に出やすいし、痩せるとシワシワに、太るとたるみが加速…。おばちゃんの体重管理は難しいのです。

これはまずい！と娘と寒風吹きすさぶ中2時間ほどウォーキング。急に歩いたって痩せないけど😂

ちょうど本日は七草粥の日なので、お昼は罪悪感のない（?）サムゲタン風のお粥を作りました。

材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけのこちらのレシピ。

超〜簡単なのに、手羽先のだしが染み出てびっくりするほど旨旨♪ 七草パワーも手伝って、冷えた体がぽっかぽかに。結局おかわり(笑)

七草の代わりに三つ葉でもよいですし、お好みで手羽元、もも肉、ささ身などでもお試しください♪

「手羽先の七草粥サムゲタン風」

⚫️材料(2人分)

米‥・1/2合
手羽先・・・4本
七草セット・・・1パック
長ねぎ・・・1/2本
塩、こしょう

A)
水・・・600cc
しょうがのすりおろし（チューブok）・・・小さじ1
にんにくのすりおろし（チューブok）・・・小さじ1/2
酒・・・大さじ2
顆粒中華スープの素・・・小さじ2

⚫️作り方

①手羽先は両面に塩、こしょうをまぶす。

☆皮の生っぽさが気になる場合は、フライパンで焼き目を付けてから使ってください。

②七草は、葉以外の白い部分を薄切りにする。長ねぎは斜め切りにする。七草の葉はラップに包み、600wのレンジに20秒ほどかけ、冷水にとり水気を絞って刻んでおく。

③炊飯器に洗った米、A)を入れ、手羽先、七草の白い部分、長ねぎをのせ、お粥モードで炊飯する。

④器に盛り、刻んだ七草の葉を散らせば完成！

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