白ワインにぴったり♪ 生ハムとクリームチーズのサラダ

半端に残っていた野菜と、生ハムで作った簡単サラダです。

味付けはビネガー＆オリーブオイル＆塩こしょうだけですが、生ハムやチーズの塩気とコク、くるみのアクセントが絶妙でとーってもおいしい♪

先日も紹介させていただいた、Edgeの素敵な新作皿に盛り付けてみたら、一気にオシャレ感もUP✨やはり器って大切ですね。

お酒は一口で真っ赤になるほどの下戸ですが、お酒のおつまみ、特に白ワインにぴったりだと思います。

あぁ飲める方がうらやましいー(笑)

「生ハムとクリームチーズのサラダ」

●材料(2人分)

ベビーリーフ・・・1パック
グリーンレタス・・・ 1〜2枚
トマト・・・1/2個
生ハム・・・ 6枚くらい
クリームチーズ・・・個包装×2個 
くるみ・・・適量

A)
白ワインビネガー(又はレモン汁、酢)・・・小さじ1〜
EVオリーブオイル・・・大さじ1〜
塩、こしょう・・・少々

●作り方

①グリーンレタスはちぎる。 トマトは角切りにする。くるみはトースターで軽く焼く。
クリームチーズは食べやすいサイズに切る。

②お皿にベビーリーフ、レタス、トマト、生ハム、チーズを盛り付け、粗く砕いたくるみを散らす。

③ A)をまわしかけて完成！

今回アーティストのMayuさんからお借りして、使用させていただいた素敵なパスタ皿✨
限定2点(新品)で、兵庫県川西阪急slowdaysにて販売予定！

「ポーセラーツガーデンサロンEdge」ポップアップ出展は9/18〜24です。

ご興味のある方はぜひお早めに足を運んでくださいね♪

https://www.instagram.com/hankyu_slowdays/

https://www.hankyu-dept.co.jp/kawanishi/

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