にんにく醤油で焼肉弁当＆タラの醤油蒸し。

にんにく醤油がよい塩梅に漬かってきました。
焼き物、野菜のたれ、炒め物に大活躍しています。

先日持って行った焼肉弁当。
牛カルビと鶏ささ身を焼いて、にんにく醤油とみりん少々をからめて。

これも簡単で美味しかった。
淡白なタラに合わせたにんにく醤油蒸し。

鍋にタラ小3切れとしめじ半袋を入れ、にんにく醤油と酒各大さじ1と1/2
をかけて蓋をして4～5分火が通るまで蒸すだけ。

昨日は、たたいた胡瓜にごま油と一緒かけて黒胡麻をパラパラ。
夫は冷奴にもかけてました。

しょう油に移ったにんにくの風味は意外とあっさり。
後味も気になりません。

何よりにんにくを刻むというひと手間が省けるのが便利！

もう少し長く付けたら風味も強くなりそうですが、その前に
あっという間になくなっちゃいそうです。