スモークサーモン入りポテトサラダ＆ホワイトアスパラのおかか醤油がけ。

久しぶりにパパと3人の昼ごはん！

昨日姉が畑で収穫してきた黄色い馬鈴薯「きたあかり」。
茹でてから荒くつぶし、スモークサーモン、玉ねぎ、ケッパー、マヨネーズであえてポテトサラダ。

しっとり、ほのかに甘い肉質がおいしい！

前回の健菜倶楽部に入っていたホワイトアスパラ。

マリネやオランデーズソースかけなど、洋風で食するイメージがあるけど
旬を味わうためにあっさりとおかか醤油で。

気持ち柔らか目に茹でたら甘さが引き立ちました。
めちゃくちゃおいしい！

古漬けになって酸っぱくなった野沢菜は、刻んで炒めてご飯のお供に。

ごま油でにんにくを炒め、ベーコン、絞った野沢菜をよく炒め、
紹興酒（又は酒）、みりん、醤油少々で味付け。

夜はこれで混ぜご飯にしようかな。

食事中、娘は「あいーじゃ、あいーじゃ」と叫びながらお箸を食べてました

まだ意味のある言葉は話せないけれど、喃語のバリエーションもさらに増え、
なんとなくお互いコミュニケーションが取れるようになった気が。

早い子は8か月位から「マンマ―」等と話しはじめると聞きますし、
歩くのと、話すのと、どっちが早いかな。

どっちも遅いかな（笑）

ちなみに、未だに歯は1本も生えてきません