辛旨やみつき&具だくさん!基本のグリーンカレー。
musashi
気まぐれキッチン andante
タイ料理の定番、ガイヤーン(鶏肉のタイ風グリル)。
知人がfacebookの記事に本格的な手作りガイヤーンをUPされてたので、
食べたくなって久々に作りました。
教室でも好評だったレシピ。漬け込み時間は20~30分で充分。
分量はコチラに載せて頂いてます。
本場では加えないと思いますが、甘めの味に仕上げたくて私はいつも
スイートチリソースをタレに使用。
今回は手羽元ではなく手羽先(8本)で。
どっちで作っても手が止まらないこと間違いなしっ!
ナンプラー、スイートチリソース、シーズニングソースは、都市部の大手スーパーなら
多分あると思います。旨味のある調味料なので、常備しておくと便利ですよ~。
焦げ目がしっかり付くまで焼くのがポイント。
これからの季節はビールにぴったりですね(飲めないけど・・)
「いつ料理してるの?いつブログを更新してるの?」
とたびたび聞かれるのですが、ウチの娘はよく寝る子みたいです。
ミルクメインだから腹もちがいいのかも。
夜は9時頃~朝6時頃まで(一度ミルクで起きる)眠り、更に午前中と午後に
計3時間は昼寝します
これって普通なのかと思ってたのですが、ママ友達に聞くと10か月にしては
昼寝が長いみたいですね(?)
おかげでその間家事をしたり、好きなことしたり、ブログを更新したり、
一緒に昼寝したりできてます。(昼寝はほぼ毎日~)
まぁ 起きてる時も未だに自分優先に過ごしてますので・・
放ったらかしだし、そもそも育児してる実感がないし(笑)ストレスとは無縁。
いつから子育てのストレスみたいなのって感じるんだろか?
たぶんないなぁ。ずーっとない気がする。
なつかしー!!
わたしが初めて先生の教室に行ったとき習ったものですー!
調味料もみんなあるからひさしぶりに作ろう!
お昼寝たくさんしてくれていいですね!
うらやましー!
きみちゃんが「これ好きな味!」と言言いながら食べて
いた顔を思い出してたよ(^^)
ふみちゃんと二人ともタイ料理苦手なのに、なぜか
初回がタイ料理だったという(笑)
なつかしー!!
お昼寝やっぱり長いんだねー!?
最近まで気づかなかった。まーくんは短いの?
そうでしたね(笑)
本当になつかしー!!
はい(;_;)
昼寝、よくて午前30分午後30分です。
しかも抱っこで。置くとすぐさま起きるんですよね(^0^;)
横入りごめんなさい!
私も懐かしいな〜って思って読んでいました☆
今度作ります(^^)
うちも1歳5ヶ月、午後3時間のお昼寝、夜はぶっ通し10時間寝てますが…。比較的女の子は寝るみたいだよね。男の子は繊細だから。
だからきみちゃん、気にせずにまーくんとラブラブするといいと思うよ♪
先生、きみちゃん、お互い育児を楽しみましょ(^^)
きみちゃん
それは大変だわ(><)
でもまだ若いからだいじょーぶ。
40過ぎての育児は日中眠くて仕方ない(笑)
ふみちゃん!!!
嬉しい♪ 横入り(笑)ありがとう~
懐かしいねぇ。今やみんな子持ちになっちゃって(^^)
そっか、Aちゃんもよく寝るんだね~。
女の子はよく寝るんだ!なるほど~。
男の子は繊細だから→これもなるほど×100
手がかからないと感じるのも女子だからかな?
どっちにしてもあっという間に成長しちゃうから・・
ふみちゃん言うとおり今を楽しもうね♪
きゃーふみちゃんー(≧▽≦)
同窓会したいー
キッズのご対面も!
これは大阪に乗り込むしかないかも・・・!?