手が止まらなぁ～い！手羽先のガイヤーン（タイ風グリル）。

タイ料理の定番、ガイヤーン（鶏肉のタイ風グリル）。
知人がfacebookの記事に本格的な手作りガイヤーンをUPされてたので、
食べたくなって久々に作りました。

教室でも好評だったレシピ。漬け込み時間は20~30分で充分。
分量はコチラに載せて頂いてます。

本場では加えないと思いますが、甘めの味に仕上げたくて私はいつも
スイートチリソースをタレに使用。

今回は手羽元ではなく手羽先（8本）で。
どっちで作っても手が止まらないこと間違いなしっ！

ナンプラー、スイートチリソース、シーズニングソースは、都市部の大手スーパーなら
多分あると思います。旨味のある調味料なので、常備しておくと便利ですよ～。

焦げ目がしっかり付くまで焼くのがポイント。
これからの季節はビールにぴったりですね（飲めないけど・・）

「いつ料理してるの？いつブログを更新してるの？」

とたびたび聞かれるのですが、ウチの娘はよく寝る子みたいです。
ミルクメインだから腹もちがいいのかも。

夜は9時頃～朝6時頃まで（一度ミルクで起きる）眠り、更に午前中と午後に
計3時間は昼寝します

これって普通なのかと思ってたのですが、ママ友達に聞くと10か月にしては
昼寝が長いみたいですね（？）

おかげでその間家事をしたり、好きなことしたり、ブログを更新したり、
一緒に昼寝したりできてます。（昼寝はほぼ毎日～）

まぁ　起きてる時も未だに自分優先に過ごしてますので・・
放ったらかしだし、そもそも育児してる実感がないし（笑）ストレスとは無縁。

いつから子育てのストレスみたいなのって感じるんだろか？
たぶんないなぁ。ずーっとない気がする。