手が止まらない！春キャベツのねぎ味噌だれ。プチ宇治観光へ！

いつの間にやら、春キャベツがおいしい季節になりました。
甘くて柔らかい特徴を生かし、こんな豪快な食べ方いかがでしょう？

ネギたっぷりの味噌が歯ごたえのよいキャベツに絡んで・・・
もう～　止まらない！

「ちぎり春キャベツのねぎ味噌だれ」

＜材料＞

春キャベツ・・・適宜

a)
味噌・・・大さじ2
ねぎのみじん切り・・・大さじ3
酢・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ1
ＥＶオリーブオイル・・・大さじ1

＜作り方＞
春キャベツは手で大きくちぎる。
混ぜ混ぜ合わせた a) を適宜かけてどうぞ。

こちら、同じタレで新じゃが、きゅうり、茹で卵、ソーセージを和えた
ボリューム満点サラダです。

きゅうりから水が出やすいので直前にあえるか、各々食べる時に
タレをかける方がベター。

新じゃがは茹でて熱いうちに塩・こしょう・酢・オリーブオイル少々で
下味を付けておくと味がぼけませんよ！

一昨日のこと。京都に来ていた姉、宇治が地元の姉友人るみちゃん
と共にプチ宇治散歩へ♪

まずは宇治川沿いの料理旅館鮎宗にて、山椒の効いたホッペが落ちるほど
美味な鰻のおこわ「いいむし」を堪能。

その後宇治神社と宇治上神社を参拝し、橋寺（放生院）ではご本尊の
地蔵菩薩を拝観させていただきました。

子供好きのるみちゃんと姉が娘の相手をずっとしてくれたので、
私一人で食べたり、一人で歩いたり、一人でトイレに行ったりする
大いなる自由（笑）を満喫☆

おかげ様で贅沢な時間を過ごさせてもらい大大感謝です

京都の中心部とはまた異なり、宇治はのどかな風情が魅力ですね。
お店の方達もみなさん親切で、子供も歓迎してくださいました。

暖かくなったらまたぜひ訪れたいと思います。