リコッタチーズとたらこのディップ & lesson2日目後記！

柔らかくてクセのないリコッタチーズ。

たらこと合わせたら、即席ディップになりました♪

バゲット、止まらなくなります～。

「リコッタチーズとたらこのディップ」

〈材料〉

リコッタチーズ… 80g

たらこ… 60g

EVオリーブオイル… 大さじ1

レモン汁… 少々

こしょう… 少々

〈作り方〉

①たらこは包丁の背で中身を取り出す。

②リコッタチーズ、たらこ、レモン汁、オリーブオイル、こしょうを混ぜ合わせる。

本日は、「和カフェ風プレートランチ」レッスン2日目でした～🍳

朝から緊張のあまり4時に起床…

夫と娘の朝食と弁当を作り、　

今日に限って「幼稚園行きたくない」と泣き出す娘をなんとかなだめて送り出し、

掃除に材料の準備に大わらわ😅💦

lesson中も写真を撮る余裕ゼロでしたが、何とか一枚スマホ撮り。

反省点は山ほどありますけれど、

今回味はバッチリ決まりましたよ～。

キビキビと調理してくださった生徒さん達のお陰です！

ご参加のお二組とも、料理教室検索サイト「クスパ」さんをご覧になって来られたとのこと。

数ある料理教室の中から、再開したばかりの拙い教室に足を運んで頂けるなんて…

ありがたいことこの上なし(涙)。

Aさん&Sさん、暑い中のご参加、たくさんの笑顔、心からありがとうございました😃

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#クスパ#リコッタチーズ#オリーブオイル#ディップ#料理教室#レッスン#たらこ

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