トマトを加えて爽やかに☆ しそとくるみの冷製ジェノベーゼ。
musashi
気まぐれキッチン andante
柔らかくてクセのないリコッタチーズ。
たらこと合わせたら、即席ディップになりました♪
バゲット、止まらなくなります~。
「リコッタチーズとたらこのディップ」
〈材料〉
リコッタチーズ… 80g
たらこ… 60g
EVオリーブオイル… 大さじ1
レモン汁… 少々
こしょう… 少々
〈作り方〉
①たらこは包丁の背で中身を取り出す。
②リコッタチーズ、たらこ、レモン汁、オリーブオイル、こしょうを混ぜ合わせる。
本日は、「和カフェ風プレートランチ」レッスン2日目でした~🍳
朝から緊張のあまり4時に起床…
夫と娘の朝食と弁当を作り、
今日に限って「幼稚園行きたくない」と泣き出す娘をなんとかなだめて送り出し、
掃除に材料の準備に大わらわ😅💦
lesson中も写真を撮る余裕ゼロでしたが、何とか一枚スマホ撮り。
反省点は山ほどありますけれど、
今回味はバッチリ決まりましたよ~。
キビキビと調理してくださった生徒さん達のお陰です!
ご参加のお二組とも、料理教室検索サイト「クスパ」さんをご覧になって来られたとのこと。
数ある料理教室の中から、再開したばかりの拙い教室に足を運んで頂けるなんて…
ありがたいことこの上なし(涙)。
Aさん&Sさん、暑い中のご参加、たくさんの笑顔、心からありがとうございました😃
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