年末年始のおつまみに♪ 鯖缶とじゃが芋の簡単ディップ。

ストックしている鯖の水煮缶とじゃが芋を使い、
思い付きで即席ディップを作ってみました。

これがそのまますくって食べ続けたいほどおいしー！

焼き立ての全粒粉パンと一緒に出したら、家族でバトルになりました

マヨネーズをプラスしましたが、クリームチーズやギリシャヨーグルト、
EVオリーブオイルで代用してもよいと思います。

年末年始のおつまみにいかがでしょうか🍷

「サバ缶とじゃが芋のディップ」

●材料

サバの水煮缶・・・1缶(190g）
じゃが芋・・・小さめ2個
玉ねぎ・・・1/6個
ローズマリー、ピンクペッパー（飾り用)・・・少々

A) 
ガーリックパウダー(又はおろしにんにく)・・・少々
マヨネーズ（又はクリームチーズ）・・・大さじ2～3
レモン汁・・・小さじ1
塩、こしょう

●作り方

①じゃが芋は皮をむき、茹でて(又はレンジで）柔らかくしておく。
サバの水煮缶は水気を切っておく。
玉ねぎはざっくりと切る。

サバ缶はカルディーのSABAを使いました。

②フードプロセッサーに①を全て入れ、A)を加えてペースト状にする。
あっちゅーまに出来上がり！

色味が地味なので、ピンクペッパーとベランダのローズマリーでお化粧

ピンクペッパーはクリスマスらしい華やかさが出るので、
この時期ひんぱんに使っています。

同時に作った全粒粉パンのレシピも続けてUPしたいと思います♪

★レシピブログのランキングに参加中。
↓こちらをクリックして応援していただけると嬉しいです。