かつおのたたきのオリーブポン酢マリネ。

スーパーで年中手に入るようになった「かつおのたたき」。

大味な冷凍ものでも、香味野菜とマリネにすると風味が付いて、
お酒にもごはんにもぴったり合うおかずになります♪

わが家でよく作るのが、ポン酢とオリーブオイルを使ったこちらのマリネ。

すぐに食べても、数時間マリネしてからでもどちらも美味！

「かつおのたたきのオリーブポン酢マリネ」

●材料（3人分）

かつおのたたき・・・280g程度
紫玉ねぎ（又は玉ねぎ）・・・1/2個
プチトマト・・・適宜
パセリ（又は青ねぎや大葉）・・・適宜
塩、こしょう・・・少々

A)
ポン酢・・・大さじ3～4
EVオリーブオイル・・・大さじ1
にんにく（すりおろし）・・・小1かけ分

●作り方

①かつおのたたきは食べやすく切り、軽く塩こしょうをふる。
玉ねぎは薄切りにする。
（辛みが気になる場合は水でさらしてから絞ってください。）

②お皿にかつおと玉ねぎを載せ、A)をかけ、
切ったプチトマトやみじん切りのパセリを添える。

すぐに食べても、数時間マリネしてもokです。

1週間ほど前ですが、昼間の太陽の暖かさに誘われたのか、
今年最後の（？）ハイビスカスの花が咲いてくれました♪

南向きの日当たりのよいマンションに住んでいます

夏は太陽が高いので、リビングの中には日が入らず快適。

逆に秋冬は、部屋の中まで日差しがしっかり入ってくれるので、
晴れの日の昼間は暑いくらいぽかぽかです♨

おかげで、12月に入った今も未だに暖房器具いらず。

エコですし、もともと肌が弱く暖房の熱と乾燥が大の苦手なので、
太陽のぬくもりを感じられる環境がとてもありがたいです

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