速攻！納豆と塩昆布とオクラの混ぜるだけスパゲッティ。

今日も大阪は日中太陽ギラギラ＆めっちゃ暑い

もう長いこと生きていますが、10月に入って家で冷房を使った記憶がないので、
私の人生で一番暑い10月だと思います…。

午前中に娘のお稽古に外出したら、何とクマゼミが夏休み初日のように鳴いているー‼
脳内の季節感がぐにゃっとゆがんで、生物として地球の危機を感じました

娘のお稽古の後、アイスを買って帰宅。
「もうお昼はそうめんにしよー。」
と汗ばみながら帰ったら、そうめんの買い置きは既になかったーー

というわけで、冷蔵庫のありものを使った納豆パスタに変更。
塩昆布＆オリーブオイルで旨味は間違いなし♪

しょうゆの代わりに、だししょうゆやめんつゆでもokです。
分量は味見しながら加減してくださいね。

「納豆と塩昆布のスパゲッティ」

●材料(2人分)

お好みのパスタ(今回はスパゲッティ使用)・・・200g
納豆・・・1パック
オクラ・・・1パック
玉ねぎ・・・1/8個

A)
塩昆布・・・大さじ3
EVオリーブオイル・・・大さじ2
しょうゆ・・・小さじ2
こしょう・・・少々

●作り方

①スパゲティーを袋の表示時間どおり茹でる。
茹で上がり1分前にオクラも入れて茹で、水気を切り、オクラは小口切りにする。
玉ねぎは薄切りにしてさっと洗い、水気を絞る。

②ボウルにスパゲティー、オクラ、玉ねぎ、納豆(タレも）、A)を加えてあえれば完成！

この残暑で、ハイビスカスもまだ連日せっせと花を咲かせてくれいます。

嬉しいのですが、脳内の季節感がさらにゆがむ…。

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