一足早めのおうちクリスマス☆

12月レッスンを終え、「年末まで何もしたくなーーい」と毎年恒例のダラダラ冬眠モードに突入しています💤

もう、クリスマス料理もスキップしようとたくらんでいたのですが(笑)
娘にせがまれ、赴任中の夫も帰ってくることになったので、母ちゃん何とか頑張ってみましたー。

メインは骨付きもも肉のローストチキン。
今年は丸鶏を焼く気力がなくて、ハーブとにんにくをまぶしてシンプルなオーブン焼きに。

娘のかぶりつき方が凄かった！

フライパンで皮目に焦げ目を付けてからオーブンで焼いたら、ばっちりパリパリに焼けました。

持ち手の飾りは娘が担当です。

焼き汁に赤ワイン、しょうゆ、みりんを加えたグレービーソースを添えて。

スープは根菜たっぷりのポトフ。ビーフコンソメのスープに、ローリエ、酒を加え、コトコト煮込みました。

鍋いっぱいに作って、テーブルにどーん。

最近、野菜全般も高いですよね💦

スーパーでケールが安売りしていたので、パプリカ、セロリと一緒にリース型サラダに。

ドレッシングは、マヨネーズ、ケチャップで作った簡単オーロラソースです。

デザートは毎年恒例のブッシュドノエル。今年は娘が飾りつけをしてくれて、苦手な母は助かりました。

いちごを買い忘れたのでパパと娘に買い物を頼んだところ、「ママ、1パック880円だけどどうする？」と電話が。高すぎー😱

ちょっと迷ったけど、年に一度のクリスマスなので仕方なく(笑)購入。

ふだん果物なんて気軽に買えないわが家。みんな、一粒食べるごとに目をつぶって、ケーキと共に贅沢を味わいました♪

食べ盛りの娘も、単身赴任中で節約自炊に励む夫も、それはそれは喜んで平らげでくれてみんな満腹＆満足。

これでわが家のクリスマスは本当に終了！

もうクリスマス飾りもさっさと片付けてスッキリしたい気分です😅

合わせて読みたい

骨付きもも肉のローストチキン～with グレイヴィーソース～。

合わせて読みたい

クリスマスのザ・定番！ 骨付きもも肉のローストチキン

合わせて読みたい

実家伝統の味。クリスマスのレバースタッフ入り丸鶏ローストチキン(詳細レシピ付)。

合わせて読みたい

詳細レシピ付き！チョコレートクリームのブッシュドノエル

合わせて読みたい

クリスマスに♪ いちごの白いブッシュドノエル。

★新ブログでランキング参加再開しました。
クリック応援していただけると嬉しいです。