なんちゃって英国風アフタヌーンティ。スコーンレシピ付き。

先月のことですが、大好きな友人親子との久々の再会が嬉しくて、張り切って(なんちゃって)英国風アフタヌーンティを用意しました。

普段からおままごとに夢中の娘は「おちゃかいぱーぴーするの?うれしくなっちゃう‼」と大興奮(笑)

参考までに英国風アフタヌーンティとは、紅茶にサンドイッチ、スコーン、数種のケーキが付いたものを言います。以前教室でも紹介しました。懐かしい… 。

留学中に食べたアフタヌーンティやクリームティ(紅茶とスコーンのセット)の美味しさといったら…

今でも忘れられず脳裏に焼き付いています。

この日のスコーンは強力粉を使ったホテル風のレーズンスコーン。弾力がありつつふんわり&しっとりの一押しのレシピは こちら 。

ケーキはいちごのタルトとパンドジェーヌ(フランス菓子ですけれど… )にしました。

⬇スコーンは乾燥を防ぐためにラップしてます💦子供がいるとタイミングよく食べられないので…

サンドイッチはアフタヌーンティには付き物のきゅうりサンドに、卵、サーモン&クリームチーズ、ツナでシンプルに。

子供たちに人気だったのは、やっぱりいちごのタルト、というか、「いちご」でした。

真っ赤ないちごを見るなり火がついたように争奪戦へー！みんな手づかみで頬張る頬張る頬張る😄

あーっという間に、タルト上部のいちごだけが子供たちのお腹の中へ😲

すぐに更に2パックを出したものの、これまた瞬時に消えました(笑)。

結局、大人は数粒しかありつけずじまい😅

改めて、いちごには子供を狂喜乱舞させる恐るべきパワーがありますね… 。

食後も子供たちの熱気はさめやらず、歌ったり踊ったり、おもちゃを譲り合ったり、取り合ったり、カルタ取りで負けて泣いたり(うちの子… )。

社会的なルールや喜怒哀楽の感受性も、いつのまにかこんなに身につけていたんだなぁ… としみじみ感じました。

最後は公園で体力を使い果たしてバイバイ～。娘も私も帰宅後はもうクタクタ💤

いつも優しいママのKちゃん、私の自己満足のアフタヌーンティに付き合ってくれてありがとう。お菓子ばかり食べさせてごめんなさい💦

いちごタルトのレシピは次回UPします。