甘さたっぷり♪絶品とうもろこしレシピ5選

夏から初秋にかけて旬の甘～いとうもろこし。

日本各地の気候に合わせて産地が変わり、5~7月の初夏は関東近郊、7～8月の真夏は関東甲信越、8～9月の晩夏は北海道産が出荷のピークを迎えるそうです。

夏のイメージが強い野菜ですが、意外に長い期間楽しめるのがありがたいですよね。

そんなとうもろこしを使った、どなたにも好まれるおすすめレシピ5選を紹介します♪

「とうもろこしご飯」
わが家でのとうもろこしレシピ一番人気はコレ！とうもろこしの甘さを丸ごと味わえる絶品炊き込みご飯です。もち米は入れずにうるち米だけで炊いてもOK。
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「とうもろこしのチヂミ風」
白玉粉を使った生地で焼くモチモチで甘いチヂミ風おやき。プチプチとしたとうもろこしの食感も楽しい。ビールのおつまみやおやつにもおすすめ！
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「とうもろこしのポタージュ」
コーンポタージュは生のとうもろこしを使って簡単に作れます。シンプルなのに驚くほど甘い！お子さんにもおすすめの一品です。
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「とうもろこしのスパゲティサラダ」
いつものスパゲティサラダにとうもろこしを加えるだけで旬の味わいに！マヨネーズとヨーグルト1:1のソースであえました。
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「とうもろこしと枝豆のバター醤油ごはん」
旬×旬の夏らしい黄金コンビの混ぜご飯。バターとしょうゆの香りが食欲をそそる！お好みでしょうゆをたらしてどうぞ。
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@kitchen_musash