【シンガポールチキンライス&簡単マフィン】レッスンご参加ありがとうございました！

常連さんグループとの予定が合えば、少人数制でゆるーく開催しているレッスン&ランチ会♪ 昨日で今回全5日間の日程が終了しました。

今回紹介したメニューは

★炊飯器で炊くシンガポールチキンライス
〜絶品エスニックねぎソース添え〜
★レンジ蒸しなすのスイートチリポン酢あえ
★サラダ油のマフィン2種
〜プレーン味&オレオのココア味〜

以上の3品。暑くてキッチンに立つのもイヤになるこの季節💦すべて火を使わないでラクラク作れる、私もリピしまくりのレシピです。

メインは炊飯器におまかせ、副菜はレンジでチン、おやつはホットケーキ感覚で混ぜてオーブンに入れるだけ。ほんと簡単！もちろん味は保証つきですよ♡

「これなら私にも作れるしヤル気になる」「チキンライスのタレうますぎ」「この夏の定番決定です」「スーパーでそろう材料なのが助かる」など今回も嬉しい反響をいただきました。

特にシンガポールチキンライスは、ヘルシーでタンパク質も豊富なので、育ち盛りのお子さんやダイエット中のパパさんにも人気だったようです😊

以下、レッスン後半3日間の画像集です♪

3日目は同じ学校の常連さんと同じマンションのママさんが初めてご参加。(私がナンパしました笑)

4日目は幼稚園の頃からの常連さんと、ご紹介いただいた初参加のママさん。こうしてご縁が広がることが嬉しいです♪

5日目は同じ学校の常連さんと、幼稚園のお稽古で一緒だった常連ママさん。幼稚園時代、あのウソみたいに小さかった子供たちが懐かしすぎる…

今回のウェルカムドリンクは、オーストラリアのアップルスパークリング。近所にオープンしたIkari スーパー⚓️で購入。さっぱりとした微炭酸が気に入って行くたびに買っています

最近購入したNESCAFÉドルチェグストでデザートタイム。見た目もかわいいし(AIロボットみたいとの声多数w)、簡単で来客用に便利！

マフィンの残りはおやつ用にお持ち帰りいただきました♪

今回もお忙しいなか予定を合わせてくださった皆さま、ありがとうございました♡

次のレッスンは(長い長〜い💦)夏休み明けの開催の予定です。メニューは何にしようかな…。

現在は限られた常連さんにのみにお声がけをしていますが、以前来られたことがある方で「参加したい！」という方はお気軽にご連絡くださいね😉